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生鮮行業未來的五大趨勢,你都了解嗎?

作者:時間:2020-02-13來源:

就配送的五個問題,與大家探討生鮮配送的未來發展。

1.生鮮配送利潤大嗎?

結合服務的生鮮配送企業分析,生鮮配送毛利在20-30%;凈利潤在8%上下;即以最基礎的日營3W的生鮮配送企業,每天毛利在1W左右,凈利潤2400,一年的凈利潤約為100W。利潤還是比較可觀的。

2.生鮮配送如何起步?

1. 首先要定位自己的客戶群體,找到對應的標桿客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業的愿景和執行方向聚焦,對應的標桿客戶能夠明顯降低市場推廣難度。

2. 一個好的選址是成功的一半:建議選址要靠近當地批發市場,交通要便利,水電等基礎設施完善等。

3. 要有完善的員工激勵機制。員工的重要性毋庸置疑。進行員工管理,需要完善獎懲方案,增加誘惑機制,提高員工積極性。

4. 硬件投入必不可少,但也應該根據自身實力,綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業節省成本,提高效率的不二法門。

5. 配送流程。做生鮮配送,一定要根據客戶和自身的情況,制定完善的生鮮配送流程。

3.生鮮產品如何定價?

目前,生鮮配送定價方式目前多有以下三類:電商方式統一定價、偽電商方式差別報價以及周期性定價三類。企業要根據實際的業務場景來完善核心經營策略,提升運營效率和盈利能力。

從17年開始,蔬菜價格開始逐步上漲、生鮮配送行業規?;止さ臅r代到來,生鮮配送這門生意逐漸變得賺錢起來,越來越多的人進入蔬菜配送這個行業。

生鮮配送市場是一個萬億級別的市場,體量足夠巨大。目前市場仍有很大發展空間,但是一線城市市場競爭已開始激烈。

4.企業如何進行市場推廣?

要根據不同客戶設置不同推廣方式。如大型企事業食堂客戶,一般以招標為主。而中小餐飲企業以價格切入會效果會比較明顯。像幼兒園等學校生鮮配送,這種客戶以食品安全切入會更好。

除此之外,也可以通過利用線上互聯網如新媒體渠道進行推廣,在線下,通過現實生活中的廣告、面對面等方式推廣企業商城。以及客戶轉介紹等。

5.企業如何擴大利潤?

重視貨源問題,采購至關重要,直接影響利潤。目前,生鮮配送企業都是通過這幾種方式進行盈利的:價格差(通過低價購入,高價賣出)、加工增值法(凈菜加工、中央廚房)、規模經濟法(大批量的采購)。

目前生鮮配送的經營模式受到互聯網沖擊,農產品配送行業競爭越來越激烈,低利潤農產品原來所賴以生存的薄利多銷,如今拉動力變得越來越弱,很多低利潤農產品配送企業的日子并不好過。

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